宝鸡市易时代泸州川菜

    宝鸡市易时代泸州川菜，成立于2011年3月28日，坐落于宝鸡市渭滨区经二路万全宾馆，宝鸡市高新区高新大道48号高新天下汇。法定代表人张芷玮，宝鸡市政协常委、宝鸡市川渝商会会员、宝鸡营养学会理事长。

    泸州川菜一直秉承着“以德树人、用心做菜”的企业文化，致力于保持正宗传统的四川味道，菜品味道正宗，是三代宝鸡人都爱吃的正宗好味道。

    泸州川菜前传(正史)--清朝咸丰年间(公元1861年)，宫廷御厨关正兴入川，融各家之长，创建了川菜“祖庭”成都“正兴园”，开启了近代川菜派系之历史。1911年，辛亥革命爆发，“正兴园”毁于大火，其得意门生蓝光鉴为荣耀师门，将“正兴园”改名为“荣乐园”，并将其技艺发扬光大，同时广收天下门徒，创立了川菜第一门派“蓝派”，其门中弟子占据了当今中国川菜大师的半臂江山。因此，蓝光鉴被称做“川菜之父”，“嵘乐园”也被誉为培养中国川菜名厨的“黄埔军校”。1986年，蓝光鉴嫡系门徒、中国烹饪大师易渲承出川赴宝创办嵘乐园泸州川菜，并开创了宝鸡正宗川菜之先河，其独到的制味技法和对烹饪界的突出贡献被人民画报誉为“中华味神”。2020年，宝鸡市人民政府授予泸州川菜“宝鸡老字号”的荣誉。

地址1：宝鸡市渭滨区经二路58号万全宾馆5楼（经二路店），

电话：0917-3224997；

地址2：宝鸡市高新区高新天下汇五楼中厅35048号（高新店），

电话；0917-3790991。